Rishta Date Tamarind Chutney

Autentiska Indiešu recepte. Tam ir salda un asa garša.

Lieliska un aromātiska piedeva dažādiem salātiem, mērcēm vai vienkārši tāpat ēdot pie lavaša vai maizes.



Lielāko daļu no čatnija veido tamarinds, kuram ir unikālas veselibu uzlabojošas īpašības. Āzijas tautas medicīnā tamarindu izmanto kuņģa zarnu trakta slimību ārstēšanai, tas nozīmē, ka, pievienojot ēdienam, uzlabojas gremošana. Pastiprina arī imunitāti. Filipīnās lapu novārījumu lieto temperatūras samazināšanai malārijas gadījumā. Sievietēm šis augs skaitās spēcīgs afrodiziaks, jo stimulē hormonālo sistēmu, kas palīdz pie dažādām tīri sievišķīgām saslimšanām.

Čatnijs labi sadesēs ar asām zupām un rīsu ēdieniem.

Sastāvdaļas: cukurs, tamariands (40%), dateles (20%), sāls, koriandrs, sarkanais čilli pulveris, melnā sāls, citronskābe, etiķskābe.

Ražotājs: P&B Foods Ltd, Indija

Iepakojums: 450g