21.10.2015Amaranta saldās pankūkas

Ir cilvēki, kuri vienkārši nevar bez pankūkām.. :)

Šī ir bezglutēna pankūku recepte, kuras pamatā ir amaranta sēklu milti. Amaranta sēklas atgādina mazus graudiņus, tās ir bagāts olbaltumvielu avots, jo satur līdz pat 16% pilnvērtīga proteīna (satur visas neaizvietojamās aminoskābes), tas nozīmē, ka pankūkas būs arī daudz sātīgākas! Amaranta milti satur arī citus mikro un makroelementus, vitamīnus, minerālvielas, kā arī spēcīgu antioksidantu skvalēnu!



Sastāvdaļas:

4 ēd.k. Amaranta miltu, ar kaudzīti!
4 ēd.k. griķu miltu
4 olas
1 glāze ūdens
Kanēlis, Garam masala pēc garšas
šķipsna sāls
Gī sviests/kokosriekstu eļļa/olīveļļa cepšanai

Liver Kidney Care ORGANIC India Supports liver, helps normal kidney function and urinary system 42.90€

Turmeric INNOVEDA For immune system and and respiratory tract 7.90€

KOFLET-H Orange Himalaya Koflet-H Lozenges Orange -relieves the tingling sensation in throat 6.50€

MERIT pills Indonesian formula for the reduction and control of body weight 6.50€

Mērcei:
Medus
Mellenes
Kliņģerīšu ziedi

Pagatavošana:

Samaisa kopā visas sausās sastāvdaļas.
Tad pievieno iepriekš sakultas olas, un izmaisa pakāpeniski pievienojot ūdeni.
Ļauj lai mīkla nedaudz uzbriest.
Uz pannas, kurā sakarsēta eļļa, lej mīklu veidojot neliela izmēra pankūciņas. Apcep no abām pusēm.
Pasniedz pārlietas ar medu un pārkaisītas ar kliņģerīšu ziediem. Pēc izvēles var sablendēt mellenes kopā ar medu, pagatavojot svaigu ievārījuma mērcīti.

Piezīmes:
Pankūkas var gatavot izmantojot tikai amaranta miltus, tad tās būs sātīgākas un ar spēcīgāku garšu!

Organiskie Amaranta sēklu milti >>