CUMIN SEEDS JEERA

Importētājs: Global Foods Trading GmbH, Vācija

Izcelsmes valsts: Indija

Iepakojums: 100g

Kumīns

Kumīnam piemīt spēcīgāks un patīkamāks aromāts, nekā ķimenēm. Kulinārijas pielietojums pietiekami plašs - sākot no ceptiem kartupeļiem un pipariem līdz ogu biezenim un augļu ievārījumam. Lieto daudzās indiešu ēdienos kā svarīgu sastāvdaļu – karijā, dalā, zupās, salātos un dzērienos.

Kumīna priekšrocības: kumīns ir bagāts ar ēteriskajām eļļām, olbaltumvielām, kalciju, sveķainām vielām un cukuru. Tas attīra elpošanas sistēmu, izvada toksīnus no organisma, stimulē nervu sistēmu, sniedz viegluma sajūtu un vaļīgumu.

Kumīns- viens no populārākajām (jo īpaši Austrumos) garšvielām, lai ārstētu kuņģa slimības. Tas uzlabo gremošanu, palīdz sliktas apetītes gadījumā, kolikas, caurejas, vēdera uzpūšanās gadījumos. Kumīnu lieto arī kā pretsāpju un antiseptiskas vielas sastāvdaļu, tas palīdz pacientiem, kas cieš no nieru slimībām, ka arī kumīns tiek izmantots audzēju un ādas izsitumu (pinnes, rētas) gadījumos.

Kumīnu izmanto ginekoloģijā (piena daudzuma palielināšanai jaunām māmiņām) un neiroloģijā (palīdz cīnīties ar amnēziju, bezmiegu).

Kumīnam piemīt antiseptiska iedarbība. Mazina sāpes.

Palīdz cīnīties ar sliktu dūšu, it īpaši grūtniecības laikā pirmajos mēnešos.

Sastāvdaļas: kumīns