21.04.20247 преимуществ Люцерны для здоровья

Люцерна (Medicago sativa) относится к семейству бобовых, но также считается травой. Изначально ее выращивали в Южной и Центральной Азии, но в настояшее время она уже известна своей впечатляющей питательной ценностью и медицинским применением. Поскольку люцерна является хорошим источником питательных веществ, семена или сушеные листья можно использовать в качестве мощного обогатителя питания.

Состав и характеристики

Сразу отметим внушительный перечень витаминов: люцерна содержит практически весь состав группы В. Растение является источником витаминов А, Е, К, С, PP и микроэлементов: калия, кальция, железа, и др.
Подробнее о пользе растения для организма человека:

• витамины группы В незаменимы для нервной системы, нейтрализуя последствия стрессов и депрессий. Они отвечают за деятельность мозга, обеспечивают умственную активность людей зрелого возраста;
• витамин Е отвечает за состояние кожи, волос и ногтей. Наличие этого элемента в продуктах питания продлевает молодость и красоту;
• магний, кальций и калий укрепляют кости, препятствуют развитию артрита и остеопороза, положительно влияют на работу сердца;
• фтор укрепляет зубную эмаль;
• хлорофилл выступает барьером для бактериальных инфекций, отлично чистит кровеносные сосуды и способствует их эластичности;
• сапонины выводят из организма вредный холестерин, препятствуют дисбактериозу;
• флавоноиды – мощные антиоксиданты, борются с воспалениями, болевыми синдромами, препятствуют вирусным инфекциям.

Калорийность люцерны всего 25 ккал на 100 гр. и это качество используют кулинары, составляя рецепты целебных салатов и коктейлей с ростками растения.


 
Вот доказанные свойтва люцерны
 
1. Помогает свертыванию крови Одна порция люцерны обеспечивает около 13% рекомендуемой суточной нормы витамина К, который необходим для свертывания крови. Витамин К и железо способствуют выработке клеток крови, что может помочь предотвратить или вылечить анемию, носовые кровотечения и кровоточивость десен.

2. Снижает риск хронических заболеваний. Накопление свободных радикалов в организме может привести к окислительному стрессу и повреждению клеток, увеличивая риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, болезни Альцгеймера и рака. Поскольку люцерна богата антиоксидантами, она может помочь бороться со свободными радикалами и, таким образом, снизить риск заболеваний.
3. Улучшает уровень сахара в крови. Люцерна богата клетчаткой и поэтому может помочь контролировать уровень сахара в крови, замедляя всасывание глюкозы из кишечника.
4. Снижает уровень холестерина. Люцерна содержит растительные соединения, называемые сапонинами, которые помогают снизить всасывание холестерина в кишечнике.
5. Действует как естественное мочегонное средство. Люцерна способствует оттоку мочи, что помогает вымывать вредные бактерии из организма. Хотя это не проверенный метод лечения активной инфекции мочевыводящих путей, он может помочь предотвратить возникновение инфекции.
6. Облегчает симптомы менопаузы. Люцерна богата фитоэстрогенами — куместролом, генистеином и биоканином, — которые могут помочь в борьбе с симптомами менопаузы, такими как сухость влагалища, ночная потливость, приливы и низкий уровень эстрогена, а также с постменопаузальным остеопорозом.
7. Способствует здоровью органов дыхания. Люцерна используется в традиционной медицине при респираторных заболеваниях из-за ее противовоспалительных и иммуноукрепляющих свойств. Это может быть полезно для облегчения симптомов бронхита, гриппа и простуды, а также других вирусных и бактериальных инфекций.

ALFALFA Bio Green AKCIJA -50%

 
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1103333/nutrients
 
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20969516/
 
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27445214/
 
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33348600/
 
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26525173/