Mangal CHANA MASALA

Приправа для гороха и других бобовых



Чана масала - идеальная смесь специй для приготовления блюд из гороха, нута  и других бобовых. Украшает их  вкус и улучшает усвоение.



Состав: 

• манго порошок

• кумин молотый

• кориандр молотый

• перец черный молотый

• корица молотая

• имбирь корень молотый

• лавровый лист

• перец чили молотый

• черная соль

• пажитника листья

• мята листья измельченные

• мускатный цвет

• мускатный орех молотый

• гвоздика молотая

• кардамон молотый

• гранат семена молотые

• мускатная дыня

• соль



Рецепт приготовления

Турецкий горошек с луком:

Белый нут или обычный горох - 200 г замочите на ночь. Процедите. В большой сковороде разогрейте 50 г масла Ги. Мелко нарежьте и обжарьте до золотистого цвета 120 г красного лука. Добавьте два нарезанных помидора (120 г) и тушите их вместе с луком. Насыпьте 20 г CHANA MASALA, 1 чайную ложку соли и нут. Обжарьте несколько минут, а затем добавьте 800 мл воды и накройте крышкой. Тушите блюдо около 40 минут на медленном огне. Приятного аппетита!





Производитель: Mangal, Indija

Упаковка: 100 гр