Масло Ги добавляют в рацион и используют для улучшения здоровья - оно понижает уровень холестерина в крови, применяется, как успокаивающее средство от ран, ожогов и мозолей
При жарке блюд на масле, пищевой сок вытекает на сковородку, а , жаря на масле Ги, сок из продукта не вытекает, поэтому получается сочным и сохраняет свою ценность
Топленое масло Ги (Гхи) — одно из сокровищ, обладающее невероятными свойствами для оздоровления организма человека: способствует пищеварению, улучшает процессы всасывания и усвоения, не повышает уровень холестерина. В ведические времена его называли «жидким золотом», и о богатстве домохозяина судили по тому, какой у него был запас топлёного масла.
Такое масло используется и как лекарство! И считается, что его лечебные свойства улучшаются со временем. Не требует хранения в холодильнике! Чистое топлёное масло не портится и хорошо хранится даже в жарком климате.
Ги — это чистый сливочный жир. Оно не прогорает, его можно хранить месяцами, даже не в холодильнике. Готовый продукт благородного янтарного цвета имеет непревзойденно нежный и приятный вкус, источает тонкий аромат. Масло Ги идеально подходит для жарки овощей
Теплое масло используется для массажа и ухода за кожей тела, применяется, как крем по уходу за сухой кожей и хрупких волос
Продукт можно добавлять к овощному рагу, блюдам из риса, кашам, овощным супам, для обжарки курицы или рыбы
Масло Ги рекомендуется маленьким детям, начиная с прикормки ребенка и первых овощей, ведь в них нет молочного белка, который может вызвать аллергию