Herbals Fennel Seeds – это сладкая, ароматная специя с ярким анисовым вкусом, которую веками используют как в кулинарии, так и в лечебных целях. В древности семена фенхеля считались одним из девяти священных растений англосаксов, символизируя долголетие, смелость и силу. Широко применяются в средиземноморской, ближневосточной, индийской и китайской кухне, а также в народной медицине.
Полезные свойства семян фенхеля
Богаты антиоксидантами – содержат мощные флавоноиды (кемпферол, кверцетин), защищающие от рака, инфекций, старения и нейродегенеративных заболеваний.
Улучшение пищеварения – естественное средство против вздутия живота и нарушений пищеварения.
Высокое содержание клетчатки – 100 г семян содержат 39,8 г клетчатки, что поддерживает здоровье кишечника и помогает при запорах.
Польза для сердца – способствует снижению уровня «плохого» холестерина (LDL), уменьшая его повторное всасывание.
Богатый источник минералов – содержит медь, железо, кальций, калий, марганец, селен, цинк и магний, необходимые для организма.
Поддержка иммунитета и энергии – содержит витамины A, C, E и группы B, укрепляющие здоровье.
Кулинарное применение
✔ Ароматная приправа – незаменима в средиземноморской, индийской и ближневосточной кухне (карри, хлеб, супы, мясные блюда).
✔ Идеально для чая и настоев – фенхелевый чай улучшает пищеварение, уменьшает вздутие и способствует расслаблению.
✔ Универсальная специя – используйте цельные или молотые семена в выпечке, маринадах, консервации и смесях специй.
Традиционное и лечебное применение
Поддержка женского здоровья – помогает регулировать менструальный цикл и усиливает лактацию.
Мягкое действие на пищеварение – подходит детям и пожилым людям, облегчает колики и слабое пищеварение.
Баланс в аюрведе – улучшает пищеварение без дисбаланса Питта, успокаивая желудок.
Также покупают
HIMALAYAN SALT coarse 1kg 2.50€ГИМАЛАЙСКАЯ РОЗОВАЯ СОЛЬ грубая отлично подходит для приготовления блюд и рассолов