26.09.2024Fitoestrogēni: kas tie ir un kādi pārtikas produkti tos satur?

Estrogēni ir dzimumhormoni, kas veic svarīgu funkciju sieviešu veselības funkciju uzturēšanai. Dabā atrodami sieviešu hormona - fitoestrogēni - augu analogi. Tiem ir līdzīga estrogēna ķīmiskā struktūra. Šīs līdzības dēļ fitoestrogēni organismā var darboties kā vājāka sieviešu hormona forma.

Kur meklēt fitoestrogēnus?
Ir divi galvenie fitoestrogēnu veidi – izoflavoni un lignāni. Izoflavoni ir atrodami sojā un citos pākšaugos, kā arī sarkanajā āboliņā. Lignāni ir atrodami linsēklās, veselos graudos, jūraszālēs un dažos augļos (bumbieros, plūmēs) un dārzeņos (sparģeļos, kāpostos, spinātos, ķirbjos).



Mūsu senči jau kopš seniem laikiem ir izmantojuši visus šos augu produktus veselības uzlabošanai. Tiek uzskatīts, ka fitoestrogēni var atvieglot menopauzes simptomus un samazināt osteoporozes, sirds slimību un krūts vēža risku.
Piemēram, ar fitoestrogēniem bagāti ir populāri pārtikas produkti: soja un sparģeļi. Kopumā sojas produkti ir lielisks dzīvnieku olbaltumvielu aizstājējs un zināmā mērā var samazināt sliktā holesterīna līmeni un karstuma viļņu biežumu un smagumu menopauzes laikā. Saskaņā ar dažiem pētījumiem sojas izoflavoni var pozitīvi ietekmēt kaulu veselību un pazemināt asinsspiedienu.

Šajā ziņā visu augu karalis ir Shatavari sparģeļi (Asparagus racemosus), viens no galvenajiem ājurvēdas augiem sieviešu reproduktīvo orgānu veselības atbalstīšanai. Tiek uzskatīts, ka šatavari spēj papildināt Odžasa rezerves – ajūrvēdā dzīvības enerģija.


Sojas un sparģeļu kombinācija kā uztura bagātinātājs palīdz sievietes ķermenim iegūt pietiekamu daudzumu abu veidu fitoestrogēnu, izoflavonu un lignānu.

Mērena ar fitoestrogēniem bagātu pārtikas produktu pievienošana uzturam nav kaitīga. Sparģeļus un sojas pupiņas saturošai diētai ir augsta uzturvērtība veselīgo olbaltumvielu, vitamīnu un mikroelementu ziņā.
 
Vai ir iespējams lietot fitoestrogēnus uztura bagātinātāju veidā?

Soja ir izoflavonu avots.  https://www.herbals.lv/lv/veseligs-uzturs/single?id=2924

Sparģeļi (Shatavari) – lignānu avots. https://www.herbals.lv/lv/veseligs-uzturs/single?id=6175

Fitoestrogēnu deva uztura bagātinātājos bieži ir daudz lielāka nekā pārtikas produktos.
Var droši teikt, ka šie divi produkti ekstraktu veidā var palīdzēt koriģēt hormonu līdzsvaru un pozitīvi ietekmēt sievietes veselību.



Pētījumi liecina, ka tādu pārtikas produktu kā sojas un sparģeļu lietošana uztura bagātinātāju formā palīdzēja mazināt menopauzes simptomus.

Lietojot Shatavari un Soju 12 nedēļas sievietes, sievietes ziņoja par karstuma viļņu, nakts svīšanas un garastāvokļa svārstību samazināšanos.