Кокосовое масло нерафинированное холодного отжима обладает свежим кокосовым ароматом и мягким вкусом кокосовых орехов.
Масло становится жидким при хранении при температуре выше +24 °C.
На кухне кокосовое масло можно использовать вместо любого другого растительного масла или жира для выпечки, гриля и жарки во фритюре. Это отличное базовое масло для карри, блюд из лапши и других традиционных азиатских блюд, приготовленных на сильном огне или в воке. Это масло также можно использовать в различных жидкостях вместо любого жира, взяв ¾ кокосового масла от указанного количества жира. Кокосовое масло холодного отжима можно использовать для обогащения мороженого, а также для тостов, заменяя сливочное масло или маргарин.