Coconut Flour Organic Bioherba 200g

Кокосовая мука БИО

Производитель: Bioherba, Болгария

Упаковка: 200г

Кокосовую муку получают из сушеной мякоти плодов кокоса. Эта мука богата питательными веществами и волокнами, в то же время она имеет низкое содержание углеводов, а также не содержит глютен.

Кокосовое мука содержит столько же белка, как и пшеничная мука, но не содержит клейковины белка, поэтому ее могут употреблять люди с непереносимостью клейковины и пшеницы. 

Кокосовая мука рекомендуется людям, которые следят за своей диетой, она содержат большое количество клетчатки - 58%. Продукты с высоким содержанием клетчатки дают ощущение сытости, к тому же  волокно - полезно, так как:



Способствует здоровью сердца и укрепляет иммунную систему;

Способствует лучшему усвоению пищи;

Улучшает усвоение витаминов и минералов;

Способствует очищению организма или детоксикации;

Понижает уровень холестерина в крови.



Муку можно добавлять в мюсли, йогурты и десерты. Чтобы придать молочным коктейлям и смузи экзотический вкус могно добавить к напитку одну столовую ложку кокосовой муки. Немного муки также можно добавлять в супы и запеканки.



Какао-малиновый кокосовый тортик с арахисовым маслом

Ингредиенты:

5 столовых ложек кокосовой муки

1 столовая ложка цельнозерновой муки

1 столовая ложка гороховой муки

1 столовая ложка с горкой - овсяной муки,

1 столовая ложка коричневого сахара

3 столовые ложки какао порошка

2/3 стакана кокосового молока

1 / 3 стакана кокосового масла

1/3 стакана теплой воды

1 столовая ложка кленового сиропа

1/2 чайная ложка яблочного уксуса

Арахисовое масло и малиновое варенье или замороженная малина

Тортик из этих компонентов получается небольшй, около 18 см в диаметре.

Смешать все сухие ингредиенты.

Растопить кокосовое масло, смешать с кокосовым молоком, горячей водой, яблочным уксусом, кленовым сиропом и добавить сухую смесь. Все медленно перемешать венчиком до густой кремовидной консистенции. В это время вы можете добавить дополнительно кокосовое молоко / теплую воду или любую муку, если тесто кажется слишком густым или жидким. Тесто заложить в формочки и добавить ореховое масло сверху. Рекомендуем арахисовое масло без каких-либо дополнительных добавок. Поместить пирог в духовку на 180 градусов, примерно на 25 минут и, когда тортик уже почти готов, покрыть его малиновым вареньем и пропечь ещё 10 мин. Готово!

Не содержит глютен!